Beh, se la principessa di casa arriva e ti chiede: mamma mi fai un dolce freddo, freddissimo da sgranocchiare sul divano mentre vedo Harry Potter con tutta la banda di amici? Ma certo che mamma te lo fa!! Messo da parte sgomento ed ansia da prestazione che mi viene anche per scaldare l’acqua, comincio a pensare a cosa ho in casa in quel momento… apro la dispensa magica e vedo un pacchetto di oreo aperto, dei digestive sopravvissuti ad una cheese cake, del latte condensato…comincia già a venirmi un’idea…se in frigo trovo una confezione di panna e del mascarpone che compro sempre ( per la serie non si può mai sapere! ), sono a posto… Eureka! Siamo a cavallo, sento il rumore del mio cervello che lavora freneticamente…non voglio fare una torta e poi raffreddarla…non ci penso proprio ad accendere il forno con i 38º che ci stanno liquefacendo in questi giorni…la solita cheese cake senza cottura no! E se…proviamo a fare dei sandwiches con i digestive ripieni di camy cream? Ci mettiamo anche gli oreo sbriciolati, mettiamo in carta stagnola e via in freezer per qualche ora…ma quanto sono brava? Beh, mettendo da parte l’autocelebrazione del mio ego, lo vedrete da soli, quando assaggerete questo dolcetto, gelato al punto giusto, da sbocconcellare davanti ad un film o dopocena al fresco in terrazza su una sdraio col tuo lui quando tutto tace, i figli sono usciti o dormono e ti godi il fresco parlando del più e del meno ( non lo dite in giro, ma io ho fatto proprio così! )…andiamo, che tra dieci minuti è già pronto..
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