Primi | La mamma cuocò - Part 4

Farfalle al pesce spatola, carciofi, funghi porcini e pecorino

Paccheri rigati con gamberi e carciofi con riduzione di bisque digamberi e gremolade di limone

Fusillotti trafilati al bronzo con cime di rape, salsicciafresca,mandorle e pinoli

Cous cous al sapore di mare

Maccheroncini con speck, rucola e provola

Involtini di verza con riso, salsiccia e funghi

Penne a candela con datterini gialli, lardo pancettato e provolonedelmonaco

La lasagna

Riso venere con polpetti alla luciana e quenelle di olive nere di Gaeta

Calamarata con pesce spada e cimette di broccoli siciliani

Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.