Piatti di mare | La mamma cuocò

Spaghetti ai gamberi, cruditée di zucchine e lime

TEMPURA DI GAMBERI E VERDURE

FARFALLE RISOTTATE AL SALMONE, GAMBERI, CARCIOFI E LIMONE

INSALATA DI MARE IN VASOCOTTURA CON LEGUMI E DATTERINI GIALLI

STOCCAFISSO CON CREMA DI PECORINO E BROCCOLETTI

TRIGLIE MARINATE ALL’ARANCIA CON FINOCCHI E PEPE ROSA

CIAMBELLE DI POLENTA BIANCA, CECI E BACCALÀ

spaghetti alle vongole

Panino brioche con tartare di gambero rosso e seppia – con anelli di cipolla fritti

Seppia arrostita marinata – con vellutata di pomodori gialli

Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.