Mousse di ricotta di bufala

Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.

Brioche fiocchi di neve

Spuma di salamini e ricotta con crudité di verdure

DELIZIA ALLA NOCCIOLA, RICOTTA E FICHI

Pacchero in carrozza e il contest Clai

Raviolo fresco con mascherpa, tarassaco di campo e tuorlo liquido

BAGEL – I FAMOSI PANINI NEWYORKESI

Cipolle caramellate