La mamma cuocò
...tante cose buone.
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Calamari ripieni con dadolata di peperoni, melenzane e zucchine
Polpo arrosto con patate al vapore su crema di peperoni verdi
La parmigiana
La torretta di frittata di patate e mozzarella
La tartare di seppia e gamberi con carciofi e pesto di prezzemolo
Salmone alle erbette con crema di patate al limone e funghi porcinitrifolati
Spiedini di pesce spada, salmone e gamberi con pesto di prezzemolo
Arista in crosta di pane
La melenzana ripiena di mozzarella ( melenzane alla "pullastiello" )
Involtini di arista con mousse di provola e crema di zucchine
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