Antipasti e Contorni

Insalata di farro con gamberi e pomodorini confit

Quiche di zucchine, carciofi e asparagi

Casatiello napoletano

Lasagna fritta con carciofi e prosciutto cotto

Torta di rose ricotta e prosciutto cotto

Torta tramezzino svedese – Sandwich cake

Spuma di salamini e ricotta con crudité di verdure

MINI GATTÒ DI PATATE, PROVOLA E PROSCIUTTO COTTO

Pasties con castagne, zucca e porri

Straccetti fritti con prosciutto crudo e fichi

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Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.