lamammacuocò

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Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.

Il panettone

Crostino con moscardino alla luciana

Spiedini di pesce spada, salmone e gamberi con pesto di prezzemolo

Roccocò e mostaccioli… I dolci natalizi campani

Arista in crosta di pane

Pan brioche senza impasto

La lasagna

La focaccia, "fugassa" genovese

Gli struffoli

Cocktail di gamberi