La torta americana
Paccheri rigati con gamberi e carciofi con riduzione di bisque digamberi e gremolade di limone
La tartare di seppia e gamberi con carciofi e pesto di prezzemolo
Pane senza impasto ai cinque cereali
La brioche con la crema
Oreo cheese cake
Le chiacchiere e il sanguinaccio
II tarallo ‘nzogna e pepe ( sugna e pepe )
Fusillotti trafilati al bronzo con cime di rape, salsicciafresca,mandorle e pinoli
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