lamammacuocò | La mamma cuocò - Part 18

La torta al cioccolato, zuppa inglese e pralinato allamandorla…l’essere più che l’avere

Fiori di zucchine in "pasta cresciuta" ripieni di ricotta

L’impasto all’olio, ovvero la storia della pizza di scarole e la focaccia

La crostata "biscotto amarena"

Rotolo di pasta biscotto con mascarpone e fragole

Il parfait di mandorle

Linguine al tonno e crumble di pane al basilico e pistacchi

Spaghetti alla chitarra con zucchine alla Nerano

La pizza in teglia ad alta idratazione e maturazione diAdrianoContinisio

Polpo arrosto con patate al vapore su crema di peperoni verdi

Io sono Elisa, adoro tutto quello che può essere definita arte, che altro non è che l'espressione dell'interiorità di ogni essere umano, il suo raccontarsi agli altri.
Io lo faccio attraverso la cucina, il cibo, di cui amo consistenza, colori e forme. Mi piace trasformarlo, esaltarlo e offrirlo a chi amo.
Questo blog l'ha creato per me la streghetta di casa, nell'ottobre del 2014, perché potessi condividere con gli altri questa mia passione.

Perchè proprio la mamma cuocò?
E' scritto nel mio primo post.