Lo Shokupan, anzi il Nama Shokupan, cioè il pane quadrato che si cuoce nello stampo in cassetta con coperchio, che si differenzia dallo Yama Shokupan, cioè quello con la gobbetta o montagnina visto che si cuoce senza coperchio. Anche quest'ultimo ...
Shokupan, pane giapponese in cassetta
